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    les Pâques de 2015

    Bien le bonjour ,j’ai quelques soucis d’ordinateur ces derniers jours du coup j’éprouve quelques difficultés à vous poster mes derniers articles.  J’espère que vous m’en excuserez. Pour ce soir j’ai décidé de vous donnez un petit aperçu ce que nous avons manger pour Pâque cette année. En entrée on c’est fait plaisir avec plein de crudité et un clin d’œil à notre récent voyage à Rome avec la bruchetta de tomate (arrosée de l’huile d’olive rapportée du dit voyage).Le tout était accompagné d’une œuf cocotte et d’un peu de rosée pour ceux qui ne sont pas « enceinte ». Nous avons poursuivi avec un poulet fermier, quand je dis fermier je veux…

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    Petite recette de Scones

    Alors voilà aujourd’hui je vous livre ma recette de scones à la demande d’une copine et pour des goûters toujours plus gourmands. Il vous faut: – 250 grammes de farine– 40 grammes de beurre– 20 grammes de sucre– la moitier d’un sachet de levure– 2 oeufs vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des raisins ou tout autre type d’accompagnement. Je laisse ramollir le beurre. Pendant ce temps je mélange les ingrédients dans mon saladier puis j’ajoute le beurre en carré et 1 œuf. Et là je met les mains de dans pour malaxer tout ça et bien incorporer le beurre.   Au dernier moment j’ajoute les pépites de chocolat,…

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    Halloween 2014

    Avec beaucoup de retard je vous le concède je vais vous présenter ma petite journée d’Halloween. La famille était comme chaque année au rendez vous. Quand au Doc et moi à Midi nous étions costumés et prêt à déguster les jolis plats préparés depuis la veille. Voilà donc l’entrée, une tourte à la viande et aux oeufs. Bon je vous ai épargné les petits amuses bouche : tarama, tzatziki et caviar d’aubergine. Nous avons poursuivi avec tomates et patates farcies aux trois fromages.   Pendant un moment j’ai pensé faire des œufs en cassolettes mais finalement heureusement que je ne l’ai pas fait. J’ai servi un trio de soupe (poireaux…

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    Pâques 2014

      Alors voilà un petit billet pour vous raconter mon super week-end de Pâques 🙂Je me suis retrouvée coincer samedi au boulot toute la journée et les touristes c’étaient donné le mot pour venir briser ma solitude.Du coup petit tour jeudi soir au super marché du coin avec le Doc pour faire les courses car Mr partait vendredi dans la nuit pour aller fêter un enterrement de vie de garçon à Poitier.Vendredi soir donc ou plutôt Samedi matin à 3h00 du matin le Doc à pris la route et moi j’ai essayé de me rendormir. … Reréveillée à 7h00 pour aller bosser …. Après une journée bien remplie me voilà…

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    Dejeuner aux sables blancs

    Hier j’ai eu la chance d’aller déjeuner au Nautile le restaurant de l’hôtel des sables blancs à Concarneau. Accompagner de la duchesse Ayjadie de son cher et tendre ainsi que de la maman de ce dernier je me suis rendue comme prévu à 12H30 à la réception de l’hôtel.Nous étions les premier arrivés et l’on nous a installer tout de suite, près de la grande baie vitrée avec un magnifique panorama sur la mer.Une fois tous attablés la serveuse est venue nous annoncer les plats qui composaient le menu du jour. Pas très emballés nous avons préféré jeter un œil à la carte. Finalement il y aura deux cabillauds, un…

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    Cupcakes d’anniversaire

    Aujourd’hui on s’apprête à fêter les 24 ans d’une de mes cousines.Pour l’occasion j’ai cuisiné un petit peu.Hop une recette de quatre quart , on la modifie un peu . J’ai utilisé de la farine de maïs pour que l’oncle puisse y goûter 😉Un peu de décoration , de la pâte d’amande et le tour est joué. Première phase , préparer les petit gâteaux ^^ En 40 minutes c’est fait. Ensuite il faut passer à la décoration pâte d’amande et bonbons sucrés. Et voilà les jolis cupkaces pour ma cousinette ^^ Demain c’est charlotte aux fraises ^

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    Essayons les Pies

    Dimanche dernier en rentrant de du Camp du Dragon je suis tombé sur une super émission sur france inter. Il s’agit de « on va déguster » qui est diffusée pile à l’heure du dejeuner. Il suffit d’écouter quelques minutes pour avoir l’eau à la bouche. http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-la-loi-evin-en-question-les-tourtes-de-philippe-conticini La semaine passée l’invité était Philippe Conticini pour son livre sur les Pies . Pies : tourtes et cie Philippe Conticini et Valéry Guesdes ed. La Martiniere à paraître le 17 mai 2013 Je suis donc rentrée avec une envie folle de tenter de nouvelles recettes et plus particulièrement une pie salée. le mercredi suivant j’ai donc invité la famille au palais et j’ai cuisiné…

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    Muffins à la pomme

    Aujourd’hui au goûter en Hiver il y aura des petits muffins fourrés aux pommes ^^   Pour ces délicieuses paticeries il vous faut de la farine, du sucre et un sachet de levure chimique.    Du beurre et deux œufs.   Du lait et des pommes ^^         Vous n’avez plus qu’à tous mélanger pour avoir une pâte bien homogène avec juste les morceaux de pomme qui ressortent. Personnellement j’ajoute toujours un peu de cannelle. Son parfum se marrie si bien avec celui des pommes.   Une vingtaine de minutes au four et hop c’est près à déguster ^^ A consommer sans modération 😉